m!ss dado »● نائبة المديرة
كيف تعرفت علينا : اخر الهواية : المهنة : البلد : مزاجي : كاندي دولز : رسالة sms : °•.ღ.•°
ليتني قطرة (( مطر ))
وأنزل على باب بيتك
وليتني نسمة هوا
كل ماأشتقت لك جيتك
°•.ღ.•°
الاوسمة : عدد المساهمات : 526 نقاط : 603 تاريخ التسجيل : 10/09/2010 العمر : 28 الموقع : http://banatbratz.yoo7.com/ العمل/الترفيه : طالبة /ع http://banatbratz.yoo7.com
| موضوع: اطباق لذيذة الخميس مايو 12, 2011 3:33 am | |
| طبخات منال العالم كاملة طبخات منال العالم كاملة
لمحبي مطبخ منال ، أقدم لكم مجموعة من الوصفات اللي قدمتها منال العالم...
لفائف الزعتر.. العجينة : 2 ½ كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح ½ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ½ كوب زيت ½ كوب ماء دافئ ½ كوب لبن زبادي
الحشو: زيت زيتون - زعتر بالسمسم
الطريقة:
1-نخلط 2 كوب من الدقيق + الملح + الخميرة + البيكنج بودر + السكر ، ، نتمّ مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي + الزيت + الماء الدافئ – نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج. 2- نلمّ العجين، ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمّر. 3- نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف. 4- نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم. 5- نلفّ العجين على شكل رولات ونقفل . 6- نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة. 7- نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة. 8- نخبزها في الفرن 190˚ لمدة 12- 15 دقيقة.
الدجاج بالصلصة الحارة
المقادير:
1 كيلو دجاج مقطع 3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح 2-3 ورق غار 1 عود قرفة 2 ملعقة صغيرة ملح 3-4 فص كبير ثوم 3 قرون فلفل حار ملعقة صغيرة فلفل شطة½ 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 3 ملاعق كبيرة زيت 4- 6 حبات كبش قرنفل ¼ كوب صلصة صويا 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
1- دجاجة بدون جلد، تُوضع في قدر وتسلق ، نضيف الملح وورقتي الغار + القرفة + الهيل + القرنفل. 2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت: نتخلص من بذور الفلفل ، أو نستبدله بفلفل رومي، نقطع الفلفل ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة + بصل + شوية شطة سائلة. 3- في مقلاة نضع الزيت ونضيف الخلطة على النار. يتحمص البصل حتى يذبل، ولابد من أن تكون النار قوية حتى يتبخر الماء حق البصل فيتشوح، نضيف شوية قرنفل. 4-نضيف قليلاً من مرق سلق الدجاج ونضيف الملح القليل – لإننا سنضيف صلصة الصويا - + عصير الليمون + صلصة الصويا. 5- نضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة مع الخليط. ونغطيها ونتركها على نار هادئة لعشر دقائق. 6- نزينها بأوراق الكزبرة.
| |
|
مرام مشرفة القسم الاسلامي
كيف تعرفت علينا : اخر الهواية : المهنة : البلد : مزاجي : كاندي دولز : رسالة sms : احببببببببببببكم مووووووووووووووت الاوسمة : عدد المساهمات : 1089 نقاط : 1310 تاريخ التسجيل : 08/08/2010 العمر : 29 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : study
| موضوع: رد: اطباق لذيذة الخميس مايو 12, 2011 9:20 pm | |
| يمي يمي
يسلموووووو حبيبتي
بموت بطبخاتها ماما تعمللنا متلهم
مرسي حبي | |
|
m!ss dado »● نائبة المديرة
كيف تعرفت علينا : اخر الهواية : المهنة : البلد : مزاجي : كاندي دولز : رسالة sms : °•.ღ.•°
ليتني قطرة (( مطر ))
وأنزل على باب بيتك
وليتني نسمة هوا
كل ماأشتقت لك جيتك
°•.ღ.•°
الاوسمة : عدد المساهمات : 526 نقاط : 603 تاريخ التسجيل : 10/09/2010 العمر : 28 الموقع : http://banatbratz.yoo7.com/ العمل/الترفيه : طالبة /ع http://banatbratz.yoo7.com
| موضوع: رد: اطباق لذيذة الجمعة مايو 13, 2011 3:33 am | |
| يســــــــــلملي هالمرور الحـــــــلوو حيااتي | |
|